.

Trancio di Prosciutto "Fiocco"

89,00 €

Il nostro prosciutto senza osso stagionato 16-18 mesi in tranci.

Pezzatura: seleziona nella sezione "PESO".

Il Fiocco è la parte centrale del prosciutto, più grassa della noce e dal sapore delicato. Per assaporarne tutte le caratteristiche consigliamo il taglio sottile con l'affettatrice. Se si usa l’affettatrice, posizionare sempre il trancio con il grasso rivolto verso l’alto e poi procedere con il taglio.

peso
Quantità:

Pagamenti sicuri al 100%

Sai che puoi richiedere anche una confezione regalo?
Aggiungi il prodotto al carrello e, durante l'ordine, scegli l'opzione "Confezione regalo".

 

Consegna Express in 24/48h dalla partenza (ogni lunedì)

 

Possibilità di pagamento in 3 rate con Paypal

Ingredienti

Coscia suina italiana, sale marino. Senza glutine, allergeni, additivi, conservanti e coloranti.

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero (tra +1°C e +7°C), ricoprendo il prosciutto con un canovaccio di cotone asciutto una volta tolto dall'involucro protettivo.

Shelf-Life

Sottovuoto: 4 mesi

Dal primo taglio: 1 mese

Curiosità

Quei microscopici granuli che a volte si trovano al centro della parte magra non sono granelli di sale ma semplici cristalli di tirosina, una sostanza naturale che deriva dall’invecchiamento delle proteine ed è una testimonianza di una stagionatura prolungata.

Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto)

Energia: 1145 kJ / 275 kcal

Grassi: 19 g (di cui acidi grassi saturi: 6.5 g)

Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

Proteine: 26 g

Sale: 4.4 g

Allergeni

Si dichiara che nella preparazione dell'alimento non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11.

3302

Riferimenti Specifici

ean13
20013202
4.8
Vedi tutte le nostre recensioni
Alberto Bettinaglio

Di Passaggio a San Daniele, non potevamo non assaggiare in loco il Prosciutto crudo. Poco da dire....per me il migliore prosciutto Italiano! Piacevolmente stupito e affascinato dai prosciutti e dalla cortesia del personale molto disponibile nello spiegare

Ellison Tardivo

Prosciutto buonissimo! Ho preso un piatto misto che aveva due/tre tipi di verdure(pomodori secchi, puntarelle e giardiniera) formaggi( frico friabile e formaggio) e tre tagli del prosciutto che erano deliziosi! Il tutto accompagnato dal pane caldo! Lo co

wilfrido ricucci

Locale storico a ridosso del centro di San Daniele in posizione tranquilla e poco trafficata. I clienti non sono chiassosi e ci si può godere un momento di tranquillità in compagnia. Il personale è professionale e discreto e fornisce solo le indicazioni e

Monica Bonifacio

Siamo stati in questo prosciuttificio per una visita guidata e un pranzo a base del miglior S. Daniele mai assaggiato nella nostra vita. Il prodotto non ha nulla a che vedere con l'omonimo che troviamo nei supermercati, solo quello meritava il viaggio. La

Carmen Caputo

Io e il mio compagno siamo passati a San Daniele di sfuggita e non potevamo non fermarci qui. Un posto meraviglioso. Tutto spaziale...dal prosciutto al dolce alla fine. Il pane era caldissimo, la frutta fresca e dolcissima. Meraviglia assoluta questo post

Prodotti correlati

Scopri gli abbinamenti migliori