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Vaschetta Prosciutto Affettato
Vaschetta prosciutto affettato a lunga conservazione.
Quantità: 90 gr.
Ingredienti
Coscia suina italiana, sale marino. Senza glutine, allergeni, additivi, conservanti e coloranti.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero (tra +1°C e +7°C).
Confezione
Il prosciutto è confezionato in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l'ossidazione.
Shelf-Life
Chiuso: 90 giorni
Una volta aperto: 1 giorno
Curiosità
Quei microscopici granuli che a volte si trovano al centro della parte magra non sono granelli di sale ma semplici cristalli di tirosina, una sostanza naturale che deriva dall’invecchiamento delle proteine ed è una testimonianza di una stagionatura prolungata.
Dichiarazione Nutrizionale (valori medi per 100g di prodotto)
Energia: 1145 kJ / 275 kcal
Grassi: 19 g (di cui acidi grassi saturi: 6.5 g)
Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
Proteine: 26 g
Sale: 4.4 g
Allergeni
Si dichiara che nella preparazione dell'alimento non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11.
Riferimenti Specifici