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Scontato

"Noce", Coltello, Morsetto
Scontato
164,00 € -15,00 € 149,00 €
"Noce", Salame, Coltello,...
Scontato
179,00 € -20,00 € 159,00 €
10 Vaschette
Scontato Pacchetto
70,00 € -20,00 € 50,00 €
5 Vaschette
Scontato Pacchetto
35,00 € -5,00 € 30,00 €
Il San Daniele a coltello
Scontato
294,00 € -14,00 € 280,00 €
Noce + Fiocco + Stinco
Scontato
207,00 € -8,00 € 199,00 €
Scontato
149,00 € 164,00 € -15,00 €

La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello.

Per facilitarvi nell'affettamento, vi proponiamo l'abbinamento della Noce al nostro coltello e al morsetto reggi-prosciutto.

CONTENUTO CONFEZIONE:

- Noce: Kg. 1,8 - 2,0   €69,00

- Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm)   €15,00

- Morsetto in ferro battuto con base in legno di faggio   €80,00

Scontato
159,00 € 179,00 € -20,00 €

La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello.

Per facilitarvi nell'affettamento, vi proponiamo l'abbinamento della Noce al nostro coltello e al morsetto reggi-prosciutto.

Con il coltello potrete anche affettare il salame nostrano che troverete all'interno della confezione!

CONTENUTO CONFEZIONE:

- Noce: Kg. 1,8 - 2,0   €69,00

- Salame: Kg. 0,4 - 0,6   €15,00

- Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm)   €15,00

- Morsetto in ferro battuto con base in legno di faggio   €80,00

Scontato Pacchetto
50,00 € 70,00 € -20,00 €

10 vaschette prosciutto affettato a lunga conservazione.

Quantità: 90 gr. x 10 = 900 gr.

Scontato Pacchetto
30,00 € 35,00 € -5,00 €

5 vaschette prosciutto affettato a lunga conservazione.

Quantità: 90 gr. x 5 = 450 gr.

Scontato
280,00 € 294,00 € -14,00 €

Tutto l'occorrente per degustare il nostro prosciutto intero tagliandolo a coltello!

CONTENUTO CONFEZIONE:

- Prosciutto intero con osso 16-18 mesi: Kg. 8,2-8,5   €199,00

- Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm)   €15,00

- Morsetto in ferro battuto con base in legno di faggio   €80,00

Scontato
199,00 € 207,00 € -8,00 €

Il nostro prosciutto senza osso stagionato 16-18 mesi già sezionato in 3 tranci dal sapore diverso in base alla posizione:

- NOCE: la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio anche a coltello.

- FIOCCO: la parte centrale del prosciutto, più grassa della noce e dal sapore delicato. Per assaporarne tutte le caratteristiche consigliamo il taglio sottile con l'affettatrice.

- STINCO: la parte con il minor assorbimento del sale nel corso della lavorazione, essendo totalmente ricoperta dalla cotenna. Questo garantisce una delicatezza e una dolcezza superiore. Si può affettare sia a coltello che con l'affettatrice.

Pezzatura: Kg. 1,8 - 2,0 a trancio: TOT = Kg. 5,4 - 6,0