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Le jambon San Daniele au couteau

330,00 € Économisez 14,00 €
344,00 €

Tout ce dont vous avez besoin pour déguster notre jambon entier coupé au couteau !

CONTENU DE LA CONFECTION:

- Jambon à l’os entier 16-18 mois : Kg. 9,8-10,2   €249,00

- Couteau en acier « AISI 420 » (longueur : 28cm)   €15,00

- Serre-jambon en fer forgé avec base en bois de hêtre   €80,00

Quantité:

Ingrédients

Cuisse de porc italien, sel de mer. Sans gluten, ni allergènes, ni additifs, ni conservateurs, ni colorants.

Modalités de conservation

Le produit non entamé peut être conservé à température ambiante ne dépassant pas +20°C. Une fois la coupe commencée, conservez le jambon au réfrigérateur (entre +1°C et +7°C) enveloppé dans un linge sec en coton.

Shelf-Life

Intact: jusqu'à 24 mois

À partir de la première coupe: 3 mois

Curiosité

Les granules microscopiques que l'on trouve parfois au centre de la partie maigre ne sont pas des grains de sel mais de simples cristaux de tyrosine, une substance naturelle résultant du vieillissement des protéines et qui est un signe de maturation prolongée.

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100g de produit)

Énergie : 1145 kJ / 275 kcal

Matières grasses: 19 g (dont acides gras saturés: 6.5 g)

Glucides: 0 g (dont sucres: 0 g)

Protéines: 26 g

Sel : 4.4 g

Allergènes

Nous déclarons qu'aucun ingrédient ou auxiliaire technologique figurant sur la liste de l'annexe II - Substances ou produits provoquant des allergies ou des intolérances - du Rég. (CE) n. 1169/11 n’est présent dans ce produit.

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