San Daniele mit dem Messer

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San Daniele mit dem Messer

330,00 € Sparen Sie 14,00 €
344,00 €

Alles, was Sie brauchen, um unseren ganzen Schinken mit einem Messer zu schneiden!

INHALT DER PACKUNG:

- Schinken mit Knochen 18-20 Monate gereift: Kg. 9,0-9,5   €249,00

- Stahlmesser "AISI 420" (Länge: 28 cm)   €15,00

- Klemme mit Buchenholzsockel   €80,00

Quantity:

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Zutaten

Italienische Schweinekeule, Meersalz. Ohne Gluten, Allergene, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe.

Konservierungsmethode

Das gesamte Produkt kann bei Raumtemperatur gelagert werden, die + 20 ° C nicht überschreitet. Sobald der Schnitt begonnen hat, lagern Sie ihn im Kühlschrank (zwischen + 1 ° C und + 7 ° C) und bedecken Sie den Schinken mit einem trockenen Baumwolltuch.

Shelf-Life

Mit Knochen: bis zu 24 Monate

Ab dem ersten Schnitt: 3 Monate

Kuriositäten

Diese mikroskopisch kleinen Körnchen, die sich manchmal in der Mitte des mageren Teils befinden, sind keine Salzkörner, sondern einfache Tyrosinkristalle, eine natürliche Substanz, die aus der Alterung von Proteinen stammt und ein Zeugnis für eine längere Reifungsphase ist.

Nährwertangabe (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

Energie: 1145 kJ / 275 kcal

Fett: 19 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g)

Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)

Protein: 26 g

Salz: 4,4 g

Allergene

Wir erklären, dass bei der Herstellung der Nahrungsmittel keine Bestandteile oder technologischen Zusatzstoffe, aufgelistet in Anhang II, Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen - der Verordnung (EG) Nr. 1169/11 benutzt werden.

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Besondere Bestellnummern

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War am Samstag zum Essen hier einfach Paradiesisch. Der Himmel für alle die gerne Schinken und CO essen. Sehr nettes Personal das einem am anfang alles erklärt und auch so immer ein Auge auf den Gast hat damit einem nichts fehlt. Der Geschmack ist einziga

Christine Deutscher

Super Prosciuto Restaurant, sehr freundlich, sprechen auch deutsch und gute Beratung was den Schinken betrifft .Ist empfehlenswert!

Gabriel Sipos

Super lokal super Schinken. Nicht vom Preis schrecken lassen, die Portionen sind groß

astrid göldner

Bester Prosciutto in San Daniele. Top Qualität aus eigener Produktion. Familienbetrieb, alle sehr nett, teilweise deutsch sprechend!! Liefern auch nach Österreich! Lokal innen recht klein, jedoch großer Aussenbereich - im Winter beheizt! Kommen immer wie

Gerwin Stopper

Vielen herzlichen DANK der Familie Alberti. Wie immer war der Besuch ein Erlebnis der besonderen Art. Die Qualität der Speisen, die Örtlichkeit und vor allem das sehr freundliche und nette Personal (man fühlt sich wie zuhause) sind einer besonderen Anmerk

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