.

Ganzer Rohschinken ohne Knochen

299,00 €

Unser Schinken ohne Knochen 16-18 Monate gereift.

Größe: Kg. 7,5-8,0

Quantity:

Zutaten

Konservierungsmethode

Im Kühlschrank lagern (zwischen +1 °C und +7°C) und den Schinken mit einem trockenen Baumwolltuch abdecken, sobald er von der Schutzhülle entfernt wurde.

Shelf-Life

Vakuumverpackt: 6 Monate

Ab dem ersten Schnitt: 1 Monat

Kuriosität

Diese mikroskopisch kleinen Körnchen, die sich manchmal in der Mitte des mageren Teils befinden, sind keine Salzkörner, sondern einfache Tyrosinkristalle, eine natürliche Substanz, die aus der Alterung von Proteinen stammt und ein Zeugnis für eine längere Reifungsphase ist.

Nährwertangabe (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

Energie: 1145 kJ / 275 kcal

Fett: 19 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g)

Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)

Protein: 26 g

Salz: 4,4 g

Allergene

Wir erklären, dass bei der Herstellung der Nahrungsmittel keine Bestandteile oder technologischen Zusatzstoffe, aufgelistet in Anhang II, Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen - der Verordnung (EG) Nr. 1169/11 benutzt werden.

1210

Besondere Bestellnummern

Gerold Bruder

Der Schinken ist ein Traum, die Salami auch! Selten so ein leckeres Rauchfleisch genossen???? ( Und das im Paradies vom luftgetrockneten Schinken )

Gerwin Stopper

Vielen herzlichen DANK der Familie Alberti. Wie immer war der Besuch ein Erlebnis der besonderen Art. Die Qualität der Speisen, die Örtlichkeit und vor allem das sehr freundliche und nette Personal (man fühlt sich wie zuhause) sind einer besonderen Anmerk

Sascha Strähle

*hammer geil* reicht noch nicht mal dieses umwerfende Erlebnis zu beschreiben Von super sympathischen Service Kräften bis über das perfekte Schinken Herz werden alle deine Sinne befriedigt WIR WERDEN WIEDER KOMMEN !! :-)

Thomas Hohenadl

War am Samstag zum Essen hier einfach Paradiesisch. Der Himmel für alle die gerne Schinken und CO essen. Sehr nettes Personal das einem am anfang alles erklärt und auch so immer ein Auge auf den Gast hat damit einem nichts fehlt. Der Geschmack ist einziga

astrid göldner

Bester Prosciutto in San Daniele. Top Qualität aus eigener Produktion. Familienbetrieb, alle sehr nett, teilweise deutsch sprechend!! Liefern auch nach Österreich! Lokal innen recht klein, jedoch großer Aussenbereich - im Winter beheizt! Kommen immer wie

Verwandte Produkte

Entdecken Sie die besten Kombinationen
Cookie-Zustimmung

Unterstützung auf WhatsApp