Speck

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Speck

25,00 €

Unser handwerklich hergestellter Speck aus Schweinekeulen.

Dank einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und der langsamen Reifung in unseren historischen Kellern erhält er einen weichen und delikaten Geschmack.

Packungsinhalt: N. 1 Speck Kg. 0,6 - 0,7

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SPECK:

Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft: Italien-FVG), Salz, Gewürze, Raucharomen, Konservierungsstoff: Kaliumnitrit.

Methode der Konservierung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Haltbarkeit

Vakuumverpackt: 6 Monate

Ab dem ersten Schnitt: 1 Monat

Wie benutzt man

Es wird so verzehrt, wie es nach dem Schneiden ist.

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100g Produkt)

Energie: 1268 kJ - 303 kcal

Fett: 20,9 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g

Kohlenhydrate: 0,5 g

davon Zucker: 0,5 g

Eiweiß: 28,3 g

Salz: 3,9 g

Besondere Bestellnummern

Thomas Hohenadl

War am Samstag zum Essen hier einfach Paradiesisch. Der Himmel für alle die gerne Schinken und CO essen. Sehr nettes Personal das einem am anfang alles erklärt und auch so immer ein Auge auf den Gast hat damit einem nichts fehlt. Der Geschmack ist einziga

Benedikt Huesmann

So muss das sein: Fokussierung auf einige wenige Produkte, die dafür aber in absoluter Spitzenqualität. Wenn man über die Tauernautobahn nach Italien und dort weiterfährt, sollte man hier auf jeden Falle einen Zwischenstop einlegen. Es lohnt sich.

Gerwin Stopper

Vielen herzlichen DANK der Familie Alberti. Wie immer war der Besuch ein Erlebnis der besonderen Art. Die Qualität der Speisen, die Örtlichkeit und vor allem das sehr freundliche und nette Personal (man fühlt sich wie zuhause) sind einer besonderen Anmerk

Sonja Muenchen

Nur durch Zufall haben wir diese Perle entdeckt. Im Vorbeigehen am Gebäude sind uns in den Fenstern die Schinken aufgefallen. Von weitem sah es noch nur nach Wohngebäude aus. Am Eck haben wir dann aber auch das Restaurant entdeckt. Es handelt sich um die

Gabriel Sipos

Super lokal super Schinken. Nicht vom Preis schrecken lassen, die Portionen sind groß

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