- -6,00 €

La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello.
In abbinamento alla Noce vi proponiamo il salame nostrano!
Per facilitarvi nell'affettamento del trancio e del salame troverete all'interno della confezione anche il nostro coltello.
CONTENUTO CONFEZIONE:
- Noce: Kg. 1,8 - 2,0 €75,00
- Salame: Kg. 0,4 - 0,6 €15,00
- Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm) €15,00
Coscia suina italiana, sale marino. Senza glutine, allergeni, additivi, conservanti e coloranti.
Conservare in frigorifero (tra +1°C e +7°C), ricoprendo il prosciutto con un canovaccio di cotone asciutto una volta tolto dall'involucro protettivo.
Sottovuoto: 6 mesi
Dal primo taglio: 1 mese
Quei microscopici granuli che a volte si trovano al centro della parte magra non sono granelli di sale ma semplici cristalli di tirosina, una sostanza naturale che deriva dall’invecchiamento delle proteine ed è una testimonianza di una stagionatura prolungata.
Energia: 1145 kJ / 275 kcal
Grassi: 19 g (di cui acidi grassi saturi: 6.5 g)
Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
Proteine: 26 g
Sale: 4.4 g
Si dichiara che nella preparazione dell'alimento non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11.
Carne di suino (origine: Italia-FVG), sale, spezie, destrosio, vino, aglio, conservante E252. Budello non edibile.
Mantenere in luogo fresco e asciutto.
Sottovuoto: 6 mesi
Dal primo taglio: 1 mese
Si consuma tal quale previa affettatura, avendo cura di asportare il budello.
Energia: 1547 kJ – 370 kcal
Grassi: 28,5 g
di cui acidi grassi saturi: 9,3 g
Carboidrati: 1,1 g
di cui zuccheri: 1,1 g
Proteine: 27,3 g
Sale: 4,1 g
Riferimento: 5060
Il fiocco è la parte centrale del prosciutto, più grassa della noce e dal sapore delicato. Per l'affettamento, posizionare sempre il trancio con il grasso rivolto verso l’alto. In abbinamento al Fiocco vi proponiamo due salami nostrani. CONTENUTO CONFEZIONE: - Fiocco: Kg. 1,8 - 2,0 €75,00 - N. 2 Salami: Kg. 0,4 - 0,6 cadauno €30,00
Riferimento: 5040
La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello. Per facilitarvi nell'affettamento, vi proponiamo l'abbinamento della Noce al nostro coltello e al morsetto reggi-prosciutto. Con il coltello potrete anche affettare il salame nostrano che troverete all'interno della confezione!...
Riferimento: 5050
La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello. Per facilitarvi nell'affettamento, vi proponiamo l'abbinamento della Noce al nostro coltello e al morsetto reggi-prosciutto. CONTENUTO CONFEZIONE: - Noce: Kg. 1,8 - 2,0 €75,00 - Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm)...
Riferimento: 5070
La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello. In abbinamento alla Noce vi proponiamo due salami nostrani. CONTENUTO CONFEZIONE: - Noce: Kg. 1,8 - 2,0 €75,00 - N. 2 Salami: Kg. 0,4 - 0,6 cadauno €30,00
Riferimento: 5080
Tutto l'occorrente per degustare il nostro prosciutto intero tagliandolo a coltello! CONTENUTO CONFEZIONE: - Prosciutto intero con osso 16-18 mesi: Kg. 8,2-8,5 €199,00 - Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm) €15,00 - Morsetto in ferro battuto con base in legno di faggio €80,00
Riferimento: 5090
Il nostro prosciutto senza osso stagionato 16-18 mesi già sezionato in 3 tranci dal sapore diverso in base alla posizione: - NOCE: la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso. Tipicamente magra e di facile taglio anche a coltello. - FIOCCO: la parte centrale del prosciutto, più grassa della noce e dal sapore delicato. Per assaporarne...
La "Noce" è la parte più saporita del prosciutto, tagliata a filo d'osso, tipicamente magra e di facile taglio a coltello.
In abbinamento alla Noce vi proponiamo il salame nostrano!
Per facilitarvi nell'affettamento del trancio e del salame troverete all'interno della confezione anche il nostro coltello.
CONTENUTO CONFEZIONE:
- Noce: Kg. 1,8 - 2,0 €75,00
- Salame: Kg. 0,4 - 0,6 €15,00
- Coltello in acciaio "AISI 420" (lunghezza: 28cm) €15,00